ProduitMaison - E.Leclerc Viande bovine : basse côte à griller en promotion chez E.Leclerc. Valable du 15/07/2020 au 25/07/2020. Valable du 15/07/2020 au 25/07/2020. Téléchargez l'app GRATUITE! Nousvous proposons la vente en ligne de ce colis du boucher 100 % viande de boeuf réalisé à partir d'animaux sélectionnés sur pieds directement chez l'éleveur, il s'agit soit de race Blonde d'Aquitaine, soit de Limousine soit de l'Aubrac, animaux élevés en plein air en région Occitanie et nourris sans OGM. Retrouvez le goût de la qualité. La livraison de votre colis de viande Lesvisiteurs réservent une table pour un repas délicieux ici et apprécient la vue sur Eglise Notre-Dame du Chene.Passez du bon temps ici et partagez des salades délectables avec vos amis. Les cuisiniers de ce restaurant font de leur mieux pour donner aux invités un parfait délicieux. Essayez un vin délicieux qu'ils offrent ici.. Un personnel attrayant vous recevra chez CircuitLa Réunion Intimiste + Ile Maurice, Ile Maurice, Maurice,, Reunion à partir de 3710€ avec Voyages Leclerc - Asia ref 694299. Prixdes découpes de viande. Nos prix de découpes de viande comprennent les emballages en : papier ciré blanc ou papier ciré freezer. Découpe de viande, emballage sous vide : 0,99$/lbs. Découpe de viande standard : 0,89$/lbs. Découpe divisée en 1/4: +0.10$/lbs. Pourrégaler les vrais amateurs de viande, E.Leclerc DRIVE vous permet d’ acheter votre charcuterie parmi les marques les plus réputées. Vous avez d’ailleurs le choix entre Bio Village . SOCIÉTÉ Législation / Fiscalité Je ne veux pas transformer ce blog en espace promo pour mon enseigne. Mais suite à mon post du 05/05/06 Promos et baisses de prix le couple infernal ! », j’ai cru déceler dans certains commentaires un doute sur notre performance en matière de prix. Eh bien, qu’on se rassure, et que nul n’en doute ! Nous avons toujours été les moins chers, même si, pendant quelques mois, l’écart entre enseignes s’est resserré, du fait notamment des baisses de prix réalisées chez Carrefour, puis Intermarché. 1/ Le comportement des enseignes Je ne conteste pas la performance de mes concurrents. Et, je ne dis pas que sur tel ou tel article, voire sur quelques centaines d’articles, d’autres enseignes aient pu ponctuellement nous doubler. Sur ces trois derniers mois notamment, Carrefour a été très agressif, surtout dans la moitié Ouest de la France en région parisienne, cela n’a pas trop bougé !. Les dirigeants de Carrefour n’ont pas fait mystère de vouloir reprendre à tout prix » des parts de marché. Il se dit que José Luis Duran a donné à ses Directeurs consigne de s’aligner systématiquement sur E. Leclerc ce qui, excusez du peu, est déjà la première confirmation de notre leadership. Ce faisant, nos adhérents se sont trouvés dans l’impossibilité légale de suivre leur rival à la baisse, sur nombre d’articles, au moment où la DGCCRF débarquait au Siège et dans les magasins pour faire respecter la loi ! A 75 000 euros d’amende par infraction constatée, il y avait de quoi hésiter. Intermarché a aussi sorti son artillerie. Les Mousquetaires, indignés par les silences de l’Administration tout au moins son ambiguïté n’ont pas pris d’autres précautions, et ont à leur tour surenchéri sur Carrefour. Et considérant qu’ils s’étaient fait avoir en respectant scrupuleusement la légalité, les dirigeants d’Auchan s’y sont mis aussi finalement. 2/ La mesure par les indices partiels Au total, et si l’on s’en tient à un nombre assez limité d’articles, chacune des enseignes a pu se prévaloir d’être le moins cher ». Pour faire passer ce discours, elles ont opportunément pu s’appuyer sur la publication d’indices partiels, celui de Linéaires ou de Que Choisir par exemple. a/ Linéaires a publié mi janvier 2006 un classement corroborant le positionnement de Carrefour à la première place indice 98,1 suivi de E. Leclerc, Système U et Géant indice 99 puis Champion et Auchan indice 99,2. b/ Que Choisir, dans son numéro de février, a calculé à son tour la valeur du panier moyen dans la distribution, sur à peu près la même période automne 2005. Dans son palmarès, c’est Auchan qui montait sur le podium, suivi d’Intermarché, puis de Carrefour, Géant et E. Leclerc. En fait, si ces classements ne sont pas mensongers, ils ne sont pas du tout représentatifs. L’indice de Linéaires a été établi à partir des prix de 102 produits seulement, relevés dans 179 magasins. Le panier de référence de Que Choisir se compose de 109 articles seulement, quand bien même les prix sont relevés dans plus d’un millier de grandes surfaces. Ces indicateurs ont aussi un autre défaut ils focalisent l’attention sur la composition alimentaire des achats, quand on sait qu’ils représentent, certes un poste important, mais néanmoins décroissant dans les investissements des ménages. Donc, avec ce type d’indice, Auchan a un jour la médaille, une autre fois, c’est Carrefour ou E. Leclerc, etc. 3/ L’évaluation exhaustive de la performance Prix Aucun distributeur ne se risquerait à bâtir sa stratégie à partir de ces quelques données ponctuelles. C’est l’indice OPUS de Panel International, qui sert non seulement de référence, mais aussi d’outil d’analyse et de décision pour bon nombre d’enseignes. En tout cas, elles se servent d'indicateurs équivalents. La Société du Groupe Nielsen, relève par vagues successives, les prix de 18 enseignes de distribution Atac, Auchan, Carrefour, Cora, Champion, Maxi Coop, Casino, Match, Monoprix/Prisunic, Intermarché, Eco Marché, Système U, Franprix, Shopi, Géant, etc. dans 3 400 magasins, ce qui permet d’établir une comparaison plus pertinente et reconnue des professionnels. Je vous livre les deux derniers résultats de ces enquêtes a/ Classement effectué au 2ème semestre 2005 b/ Relevé 1er trimestre 2006 C’est sur la base de ces indicateurs que j’ai toujours affirmé que mon groupe était le moins cher. Attention ce classement est indiciel. Il exprime un rang et une moyenne. Cela n’exclut pas qu’ici ou là, un Leclerc puisse se faire damer le pion par un rival. Dans tout Groupe, il y a des fonceurs et des craintifs. Mais l’indice Opus le prouve, c’est la première catégorie qui est majoritaire dans notre enseigne. On peut observer aussi que les écarts entre les 3 ou 4 premières enseignes sont limités. C’est encore un effet de feu » la loi Galland qui ne permettait pas, jusqu’à fin 2005, de beaucoup se différencier. Mais, depuis le 1er avril, les négociations commerciales version Jacob / Dutreil permettent aux distributeurs de connaître leur nouveau seuil de revente à perte. De ce fait, il nous est possible de mieux faire. Je confirme donc l’information publiée dans Linéaires, décidément bien informés mai 2006. Nos adhérents cherchent à recreuser l’écart, en révisant encore à la baisse plusieurs centaines de prix. A suivre donc… Conviviale, savoureuse, simple à cuisiner la côte de bœuf a tout d’une viande star cette pièce de viande rouge, tendre et juteuse, d’une épaisseur de 4 à 8 cm, de plus ou moins 1 kg, peut régaler 4 à 5 convives ! selon l’appétit, 180 à 200 g par personne suffisent. Les côtes de bœuf sont prélevées dans le milieu train de côte qui abrite les meilleurs morceaux à griller. Selon les connaisseurs, la côte la plus réputée se situerait au niveau de la 7e côte ! Suivez-nous, pour un voyage gustatif, Grand Frais vous dit tout sur cette viande persillée tendre et savoureuse… Découvrez notre côte de bœuf 100% charolais origine France Votre boucher connaît parfaitement la filière bovine française et privilégie pour sa côte de bœuf traditionnelle la viande charolaise, viande bouchère par excellence, notamment pour ses saveurs. Notre credo le goût ! Nous veillons à ce que le bétail de nos éleveurs Français soit élevé pendant 3 à 6 ans, temps nécessaire au développement des muscles et du gras intramusculaire. C’est ce gras qui permettra à la viande d’être persillé et juteuse. Accro à la côte de bœuf charolaise ? Alors… Variez les plaisirs avec des côtes de bœuf d’exception françaises La côte de charolais maturée Envie d’encore plus de tendreté, de saveurs et de finesse dans le persillage ? Upgradez l'expérience ! Nos bouchers artisanaux maîtrisent l’art de la maturation, un savoir-faire exclusif d’attendrissement du muscle. La maturation est un processus naturel durant lequel le muscle se transforme en viande et la graisse s’infiltre lentement dans les tissus musculaires. Pour cela, la viande séjourne en chambre hygrométrique, sous le contrôle nos artisans qui ajustent et contrôlent les conditions atmosphériques requises pour favoriser sa bonification. Le résultat ? Une viande encore plus délicate à la saveur affinée et au goût unique. Alors, craquez sans hésiter pour une côte de charolais maturée ! La côte de Salers Restez sur nos terroirs et découvrez le goût fruité et la chair raffinée de la côte de Salers ! La viande rouge foncée de cette race rustique du Massif Central au pelage marron bordeaux et aux cornes en forme de lyre est reconnaissable à son persillé blanc nacré bien réparti. Sa richesse en jus accentue ses saveurs et ses arômes, ce n’est pas pour rien qu’elle est servie en restauration gastronomique, testez par vous-mêmes et étonnez vos invités ! Vous préférez explorer de nouveaux horizons ? Voyagez avec la côte de bœuf Black Angus et d’autres viandes d’exception… La côte de bœuf Black Angus USA Sauriez-vous citer une viande haut de gamme ? Bien sûr, vous salivez déjà à la simple évocation du Black Angus... Normal ! Son persillage exceptionnel la classe au sommet des viandes de dégustation et les émissions gastronomiques l'ont popularisée. Avec la côte de bœuf Black Angus USA sélectionnée par votre boucher de chez Grand Frais, vous vous transportez le temps d’un repas, dans les grandes plaines américaines synonymes de liberté un fondant incomparable, de délicates notes florales et herbacées que vous n’êtes pas prêts d’oublier ! La côte de Galice Rendez-vous maintenant sur le littoral de la Galice en Espagne. À découvrir absolument la côte de Galice ! Son persillage abondant aux notes salées et épicées est ultra fondante en bouche. Élue meilleure viande du monde par le magazine Beef il suffit de peu pour révéler toutes ses qualités gustatives 20 min au four à 50 °C puis 2 min dans une poêle chaude sans matière grasse suffisent cuisson saignante. La côte de bœuf Simmental Sourcée sur ses terres, en Allemagne ou en Autriche, la côte Simmental vous transporte en altitude, elle porte en elle les saveurs herbacées de la montagne avec brio ! La côte de bœuf d’Irlande Eire Réputée pour ses grandes surfaces d’herbage denses et ventées, l’Irlande fournit de généreuses côtes Eire caractérisées par leur finesse, leur jutosité et leur fondant. Toutes nos viandes d’exception sont sélectionnées auprès d’éleveurs amoureux de leur métier qui respectent leurs animaux et capitalisent sur l’environnement et le temps pour leur nourriture et leur développement optimal. Viandes rares, elles doivent être commandées 72h00 à l’avance auprès de votre boucher ou bien sur le site de Despi. Une fois chez vous, votre côte de bœuf mérite donc une attention toute particulière ! Comment cuire une côte de bœuf au four, à la poêle ou au barbecue ? La côte de bœuf est incontestablement la reine du barbecue, mais vous pouvez la déguster en toute saison cuite au four ou à la poêle. Peu importe votre mode de cuisson, les 6 étapes de l’expert vous garantissent la réussite 1. Sortir du frigo 1 heure avant tel un vin en décantation, votre côte de bœuf a besoin de se rapprocher de la température ambiante. La raison éviter un écart thermique important à la cuisson qui contracte la viande, réduit sa jutosité et sa tendreté. 2. Si votre côte n’est pas déjà marinée huilez-la et laissez-la reposer une dizaine de minutes. Rajoutez ensuite les herbes aromatiques pour lui donner encore plus de saveur ! 3. Saisir à feu vif, faites colorer ou marquer votre côte de bœuf sur les 2 faces. C’est l’étape de croutage comparable à une caramélisation des sucs. 4. Cuire à titre indicatif, voici les temps de cuisson d’une côte de bœuf de 1 kg au barbecue au charbon ou à la plancha, comptez presque le double au four à 180 °C, à la poêle ou au Barbecue à gaz. Bleue 4 à 5 min Saignante 6 à 7 min. C’est le degré de cuisson conseillé À point 9 à 10 min Bien cuite plus de 10 min Retournez délicatement la viande à mi-cuisson. Adaptez le temps de cuisson en fonction de l’épaisseur de votre côte de bœuf, de vos goûts et de vos appareils. 5. Laisser reposer lors de la cuisson, le jus se concentre à cœur. L’opération anti bords secs placez votre côte de bœuf dans une feuille d’aluminium pendant quelques minutes. 6. Découper puis assaisonner séparez la viande de l’os et coupez-la en tranches de 1 cm. Poivrez et salez de préférence avec de la fleur de sel et dégustez-la au naturel ! La côte de bœuf est également servie avec une sauce forestière, une sauce au poivre ou un beurre au thym. Testez notre côte de bœuf sauce roquefort ou nos côtes déjà marinées. Bien conserver votre côte de bœuf Pour conserver sa fraîcheur de la viande, pensez à transporter votre viande dans un sac pour surgelés. Laissez votre côte de bœuf dans le papier paraffiné et placez-la dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur 0 à 4 °C. Consommez-la dans les 48 h. Conditionnées sous vide, nos côtes d’exception se conservent 15 jours. Vous pouvez également congeler votre viande immédiatement pour une durée maximale de 6 mois. Filet de bœuf tournedos 59 € 90 Filet de bœuf nature64 € 90 Faux filet 31 € 90 Rumsteak 34 € 90 Fondue 37 € 90 Entrecôte 31 € 90 Côte 29 € 90 Tranche 31 € 90 Bifsteak 31 € 90 Rosbif 29 € 90 Aiguillette / araignée34 € 90 Onglet / bavette d’aloyau 34 € 90 Dessus de palette 37 € 90 Hampe 34 € 90 Pièce parée 34 € 90 Façon tournedos29 € 90 Bavette de flanchet34 € 90 Bifsteak haché16 € 90 Basse côte 24 € 90 Macreuse 19 € 90 Jumeaux nerveux19 € 90 Rond de gîte28 € 90 Gîte 19 € 90 Gîte noix 31 € 90 Paleron 24 € 90 Collier 19 € 90 Jarret sans os19 € 90 Poitrine 11 € 90 Plat de côte11 € 90 Dessus de côte19 € 90 Flanchet 19 € 90 Queue 14 € 90 SPÉCIALITÉS Vache Normande maturée 39 € 90 Race maturée Salers / Charolaise49 € 90 Brochettes 26 € 90 Bifsteack calabraise26 € 90 Émincés de bœuf aux morilles 26 € 90 Burger Moderne maturépièce 4 € 90 Carpaccio pièce 6 € 00 Rosbif cuit 29 € 90 Bœuf cuit 16 € 90 Trier par 25 août 2022 Très déçue par ce produit. Rien à voir avec un steack. Même le goût est spécial. Passez votre chemin. 17 août 2022 Très déçus par le produit. Texture très désagréable, impossible à couper. Vu le prix, je m'attendais à autre chose ! A éviter... 11 juillet 2022 excellente qualité, un peu cher mais j'aime et n'hésite pas à en prendre, et de surcroit lors de promo 02 juillet 2022 meilleur que le bifteck haché ,aussi vite a cuire ,mes petits enfants adorent 29 juin 2022 EXCELLENT PRODUIT, UN REGAL TENDRE ET SAVOUREUX, UN BON COMPROMIS ENTRE LE STEACK ENTIER ET LE STEACK HACHE, EN PLUS NUTRISCORE A ET VIANDE FRANCAISE. 19 juin 2022 Superbe produit Rien à voir avec les steacks hachés Viande de qualité, tendre et facile à cuisiner 18 juin 2022 Très moyen Pas de goût de charolais Un assemblage de fines lamelles impossibles à couper Cuisson difficile à maîtriser Le seul avantage 5% de matière grasse 1 2 ... 4 En cadeau, une calligraphie originale porte-bonheur réalisée par un maître calligraphe Un festival de dégustations culinaires représentant les spécialités des régions Atelier de cuisine lors de la préparation d'un Bo Bun Découverte des marchés, notamment l'immense marché flottant de Cai Rang Croisière et barque dans la baie d'Halong maritime et terrestre Balade en cyclopousse, en sampan, à vélo, en jonque Jour 1 Paris - Hanoï Envol à destination de Hanoï. Repas et nuit à bord. Jour 2 Hanoï 40 km/env. 1h Arrivée à Hanoï, accueil et assistance à l’aéroport par notre représentant. Transfert à l'hôtel. Déjeuner libre et première découverte libre de la ville. Hanoï regorge d’échoppes de rue. Nous vous suggérons de goûter au "Pho", cette soupe de nouilles au bœuf, plat national du Vietnam qui se déguste dès le matin ou au "Banh Mi", sandwich garni à la vietnamienne dont le nom vient du français "pain de mie" ! Dîner de spécialités locales dans une villa ancienne en centre-ville Quan An Ngon ou similaire. Imprégnez-vous de l’atmosphère locale en dégustant un des plats de Hanoï le Banh Chung, gâteau salé à base de riz gluant et de porc typique au moment du Têt ; le Bun Thang, plat de nouilles fraîches accompagné d’un bouillon de poulet ; le Bun Rieu, autre plat de nouilles accompagné d'émietté de crabe. Nuit à l’hôtel May de ville 3*. Jour 3 Hanoï - Ninh Binh baie d'Halong terrestre 120 km/env. 2h30 Découverte de Hanoï la capitale du Vietnam depuis la réunification du pays, mais aussi capitale culturelle, véritable musée d’architecture coloniale aux abords du fleuve Rouge la place Ba Dinh, découverte de l’extérieur du mausolée de Hô Chi Minh où repose le corps embaumé du père de l’indépendance, vue extérieure de son ancienne résidence et sur la pagode du Pilier unique. Puis visite du superbe temple de la Littérature, sanctuaire dédié au culte de Confucius où les étudiants obtenaient leur diplôme de mandarin. Promenade à pied dans le quartier colonial pittoresque de l’opéra, au lac de l’Épée restituée où se trouve le temple Ngoc Son, en passant par le parc Ly Thai To. Passage dans les ruelles du vieux quartier avec son marché local et ses façades de maisons intactes depuis 1954. Déjeuner typique de spécialités de Hanoï dans un restaurant local avec une dégustation au savoureux plat "Cha Ca" à base de poisson grillé servi avec des nouilles fraîches, de l'aneth et des herbes aromatiques, symbole de la cuisine vietnamienne. Route jusqu’à Ninh Binh surnommée "la baie d'Halong terrestre" à travers un paysage de carte postale qui restera inoubliable. Dîner local. Nuit à l’hôtel Thuy Anh 3*. Jour 4 Ninh Binh - Halong 210 km/env. 4h30 Visite de l’ancienne capitale d'Hoa Lu, célèbre grâce au film Indochine, vous y verrez les temples des dynasties Dinh et Lê. Balade en barque à Thung Nang un des beaux sites de la baie d’Halong terrestre au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. Déjeuner de spécialités locales. C’est l’occasion de découvrir la spécialité de cette région. Les chèvres élevées en liberté dans les montagnes sont prisées pour leur viande maigre au goût particulier qui s’accommode de diverses variantes, cuite à vapeur, frite, fermentée. Ici, le maître de maison sera à l’œuvre pour vous faire déguster des boulettes de chèvre. Splendide promenade dans un village à vélo jusqu’à la pagode Bich Dong. Transfert vers la ville d’Ha Long. Dîner et nuit à l'hôtel New Star Halong 3*. Jour 5 Baie dHalong - Hanoï - Train vers Huê 180 km/env. 4h Croisière à bord d’une jonque dans la baie d’Halong et ses 1 600 îles et îlots aux formes insolites, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO c’est l’une des grandes merveilles du Vietnam. C’est au milieu de ces îles surnommées “pains de sucre” que vous naviguerez dans une eau de jade. C’est le moment de profiter des produits locaux frais pour un déjeuner de produits de la mer sur les eaux de la 8e merveille du monde. Vous voguerez dans ce paysage mythique à la découverte de grottes naturelles. Retour à gare d’Hanoï. Nuit à bord du train en train-couchettes climatisé, compartiment de 4 personnes vers Huê, environ 13 h de train. Dîner panier-repas. Possibilité de réserver en supplément un vol Hanoï/Huê avec transferts et nuit à l’hôtel. Jour 6 Huê 10 km/env. 30 min Arrivée à la gare d'Huê, ancienne capitale impériale classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO, répartie autour de la rivière des Parfums. Petit déjeuner local le fameux Bun Bo Hue est une soupe à base de vermicelles de riz agrémentée de bœuf, légumes, et d’épices. Huê s'enorgueillit d'une cuisine particulière, dont le style est influencé par l’ancienne cour royale. Visite de la citadelle et de la Cité Impériale. Transfert au village Thuy Bieu. Promenade à pied dans le village et rendez-vous chez l’habitant pour participer à un cours de cuisine. Démonstration et dégustation du plat connu en France sous le nom de Bo Bun. C’est un plat délicieux et sain en plus ! ici il se nomme Bun Bo Xao. Sur un lit de pâtes de vermicelles de riz Bun, ajoutez des crudités émincées, des cacahuètes pilées et surtout le Bô bœuf en fines lamelles marinés à la citronnelle et sautés, quelques feuilles de menthe ou de coriandre ciselées venant parfaire les arômes. Vous serez fiers de pouvoir le reproduire chez vous ! Déjeuner des plats que vous aurez préparés. À 20 min de Huê, dans la campagne, moment de sérénité en fin de journée, pour admirer le coucher de soleil lors d’une balade en bateau sur le lagon Chuon. Le soir, vous vous prendrez pour un mandarin ou un empereur lors d’un dîner costumé avec musique traditionnelle en revêtant les tuniques flamboyantes d’antan. Vous dégusterez une multitude de plats salés/sucrés aux saveurs parfumées tels que les fameuses crêpes de riz aux crevettes et au porc haché banh beo, banh nâm, banh bot loc… servis en petite portion. Nuit à l’hôtel Thanh Lich 3*. Jour 7 Huê - Musée cham - Hoi An 150 km/env. 4h Visite de la pagode de la Dame céleste. Balade en cyclopousse dans la ville. Promenade jusqu’au marché très animé de Dong Ba. C’est le plus important de Huê, vous y découvrirez tout ce qui fait la cuisine et les saveurs du Vietnam ; s’entremêlent les odeurs d’épices, d’herbes fraîches, de fruits et de poissons séchés dans le brouhaha du négoce. Le marché de Dong Ba est réputé dans tout le Vietnam pour vendre les plus beaux chapeaux coniques du pays et notamment les chapeaux coniques à poème, qui sont au diapason de la réputation de l’ancienne cité impériale connue pour sa grande poésie et son raffinement. Au marché de Dong Ba, les bâtonnets d’encens, sont un autre produit artisanal emblématique de la région. Ils s’utilisent pour les cérémonies bouddhistes et les visites à la pagode, et surtout ils se placent sur l’autel des ancêtres, coutume que tout vietnamien perpétue. Déjeuner libre, où le choix ne manque pas street food à la vietnamienne ou restaurant local ? Pourquoi ne pas tester les spécialités de Huê, le "Ban Trang Nuon" la pizza vietnamienne dans laquelle une galette de riz est garnie de petites crevettes séchées, d’oignons nouveaux et de porc haché frit, quel délice ! Vous emprunterez la route Mandarine et passerez par le village pittoresque de pêcheurs de Lang Co et par le très beau col des Nuages pour une étape à Da Nang, où vous attend la visite du Musée cham. Au sein d’un beau monument colonial le musée abrite l’une des plus belles collections au monde de sculptures du royaume de Champa. Arrivée à Hoi An. Dîner de grillades, régalez vos papilles tout en vous imprégnant de l’atmosphère locale dans un restaurant local sur la rue Cua Dai, tout près de la mer. Nuit à l’hôtel Aurora Riverside 3*. Jour 8 Hoi An - Da Nang - Vol vers Hô Chí Minh 50 km/env. 1h30 Visite d'Hoi An, ville classée au patrimoine mondial par l’UNESCO, autrefois port d’embarquement des épices et de la soie, du 15e au 17e siècle, un bel ensemble architectural vietnamien, chinois, japonais, colonial… Promenade dans la vieille ville parmi les maisons antiques et les vieux temples, le pont japonais couvert et la maison communale Phuc Kien. Déjeuner de spécialités de Hoi An. Démonstration du “Bánh Vac”, ce plat à la saveur délicieuse qui se présente comme une rose blanche. Temps libre pour flâner dans les ruelles. Passez devant la boulangerie de Madame Phuong devenue célèbre depuis que le chef qui accompagnait le président Obama lors de sa visite au Vietnam a décrété que le sandwich "Banh Mi" de cette échoppe du vieux quartier était le meilleur du monde ! Envol 1 h dans l'après-midi de Da Nang à Hô Chi Minh, ville aux larges avenues, aux villas et bâtiments administratifs de style local et colonial poste centrale, hôtel de ville qui connaît une forte animation le long de ses quais. Vous aurez les papilles en ébullition au marché central qui témoigne de la richesse de la cuisine du Sud Vietnam, différente des autres régions. Installation pour 2 nuits à l’hôtel Sonnet Saigon 3*. Dîner libre. En option, sur place, promenade nocturne à pied à travers les ruelles animées le quartier Le Cong Kieu, connu pour ses magasins d'antiquités, l’extérieur du musée des Beaux-Arts ; le An House Coffee pour un apéro d'alcool à base de ginseng, plante médicinale aux multiples vertus, ou bia tuoi, bière fraîche de la maison ; la maison Marou Chocolat avec la dégustation d’une tasse de cacao authentique avec supplément. Jour 9 Hô Chi Minh Visite d'Hô Chi Minh-ville ex-Saïgon, la poste centrale, chef-d’œuvre de l’architecture coloniale signé Gustave Eiffel. Promenade à pied en passant par les beaux monuments l’hôtel de ville, les anciens quartiers coloniaux et l’extérieur du palais de la Réunification, l’ex-rue Catinat. Votre guide vous mènera au marché Ben Thanh dont l’histoire remonte à l’occupation française du début du 20e siècle et qui fut rapidement un haut lieu du commerce à Saïgon attirant les produits venant du delta du Mékong, grand pourvoyeur de riz, légumes, fruits et autres denrées pour l’ensemble du pays. Passage en revue des différents légumes, fruits tropicaux, épices et de toutes sortes de denrées insolites pour nos papilles occidentales. Visite de la pagode de Ngoc Hoang puis d’une fabrique d’objets en laque. Déjeuner. Après-midi libre pour découvrir à votre rythme cette ville, poumon économique du Vietnam. Dîner de spécialités locales dans un restaurant typique populaire fréquenté par les Saïgonnais, où se mélangent les étudiants, les travailleurs, les familles après leur journée. Ce sera l’occasion de goûter le "Hot Pot" ou fondue vietnamienne. Retrouvez-vous autour d’une marmite où marinent dans un bouillon savoureux viande, légumes, épices et herbes aromatiques. Un cadeau d’adieu vous sera remis en souvenir de votre voyage au Vietnam une calligraphie originale porte-bonheur réalisée par un maître calligraphe. Nuit à l’hôtel Sonnet Saïgon 3*. Jour 10 Jour 10 Hô Chi Minh - Vol pour Siem Reap Transfert sans guide à l’aéroport d'Hô Chi Minh et envol pour Siem Reap Cambodge. La ville de Siem Reap se situe à une dizaine de kilomètres du complexe archéologique d'Angkor. Temps libre à Hô Chi Minh ou Siem Reap en fonction des horaires de vol. Déjeuner libre, dîner et installation pour 3 nuits à l’hôtel Royal Angkor 4*. Jour 11 Temples d'Angkor Début des visites des temples d'Angkor la mythique cité dAngkor fut la capitale de lempire khmer pendant plus de 500 ans, du 9e au 14e siècle. Durant toute cette période, les différents rois khmers ont successivement construit un très grand nombre de temples, essentiellement en grands blocs de pierre minutieusement sculptés. Leur situation au milieu dune végétation luxuriante, sous lombre darbres centenaires, rend la visite dautant plus agréable. Déjeuner. Visite du plus impressionnant des temples-montagnes Angkor Wat, dédié à Vishnu, classé au patrimoine mondial de lUNESCO. Puis, découverte du temple en grès rose de Banteay Srei, dédié aux femmes. Dîner-spectacle de danses traditionnelles khmères, nuit à lhôtel. Jour 12 Temples d'Angkor Découverte dAngkor en tuk-tuk. Direction les temples de Preah Khan et de Neak Pean. Poursuite avec la visite des temples Thommanon et Chau Say Tevoda, le monastère Ta Prohm, prisonnier des racines des fromagers géants. Déjeuner. Découverte de la porte sud dAngkor Thom le Bayon et ses 177 visages actuellement visibles, la terrasse des Éléphants et la terrasse du Roi lépreux. Assistez au coucher du soleil depuis le temple de Phnom Bakheng. Dîner et nuit à lhôtel. Jour 13 Siem Reap - Lac Tonlé Sap - Paris Départ pour le village lacustre de Kampong Khleang, avec ses paysages à couper le souffle plaines inondées, étendues deau à perte de vue, rizières... Balade à pied dans le village à la rencontre des habitants. Promenade en bateau traditionnel sur les canaux si le niveau de leau le permet. Déjeuner, puis temps libre jusquau transfert à laéroport de Siem Reap et vol de retour pour Paris via le Vietnam. Dîner et nuit à bord. Jour 14 Paris Arrivée à Paris. À savoir • Participants minimum 3 - maximum 28 • Enfants accessible à partir de 8 ans • Départs garantis • Hébergement hôtels 3* normes locales et en train-couchettes climatisé • Transport bus climatisé, train-couchettes climatisé, vélo, barque, jonque et cyclopousse • Accompagnateur guides locaux francophones À noter • À certaines dates, ce circuit pourra être regroupé avec un autre circuit de notre production Nouvelles Frontières. • Le trajet en train local se fait en cabine-couchettes climatisée de 4 personnes pas de cabine individuelle. Le confort y est simple, mais l’expérience est authentique, avec des voitures équipées de toilettes. Prévoir un sac d’appoint. • Le trajet en avion Da Nang à Hô Chi Minh le jour 8 pourra avoir lieu le jour 9 au matin la nuit aura lieu à Hoi An. • Pendant la fête du Têt, certaines visites peuvent être annulées et remplacées. • À Huê, la croisière sur le lagon Chuon pourra être remplacée par la croisière sur la rivière des Parfums. • Pour les repas libres, les choix de restauration sont nombreux et peu coûteux. Parole de spécialiste Bienvenue dans l'autre pays de la gastronomie, le Vietnam ! De la magnifique baie d'Halong à la bouillonnante Hô Chi Minh, ce circuit parcourt le "pays du dragon" avec pour fil rouge, la découverte de sa cuisine et de tout ce qui fait la renommée de ce pays à la gastronomie raffinée, variée et saine ! Vous visiterez les sites incontournables du nord au sud tout en dégustant les spécialités culinaires de chaque région ou lors de démonstrations de cuisine. Vous découvrirez les plantes aromatiques qui parfument les plats, les marchés qui regorgent de produits goûteux et odorants, le delta du Mékong et ses vergers de fruits tropicaux... Un circuit qui donne l'eau à la bouche ! Émerveillé par la beauté du Vietnam, vous aurez les papilles en émoi et reviendrez avec quelques bonnes recettes pour épater vos amis ! Prolongez l'expérience dans le delta du Mékong, verger et grenier à riz du Vietnam, ou dans les mythiques temples d'Angkor. Carole L. M., spécialiste Vietnam Nouveauté Nouveauté Réservez Primos Réservez Primo Organisateur technique Nouvelles Frontières - Circuits TUI

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